Dove il vino è protagonista e il suono delle onde lo accompagna.

Enocratia, potere al vino.

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Nasce un luogo che sovverte le regole del gioco. Enocratia dà potere al vino regalandovi tre esperienze uniche: Osteria a pranzo, Wine Bar al tramonto e Ristorante la sera.

Decorazioni in metallo sotto forma di foglie su una parete di mattoni verdi

Osteria

  • Una cucina casalinga, un menu che cambia ogni settimana per offrirvi il meglio della cucina regionale siciliana

  • 12:00-14:30

Due calici di vino bianco su un tavolo, sfondo sfocato

Wine Bar

  • Il vino guida l’esperienza. Lasciati sorprendere dagli abbinamenti perfetti e tramonti mozzafiato

  • 17:00-19:30

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Una bottiglia di champagne Baumeard in un secchiello d'acciaio.

Ristorante

  • Lì dove l’atmosfera si fa più intima e l’esperienza completa, tra bottiglie selezionate delle migliori cantine italiane e francesi e piatti che raccontano una storia

  • 19:30-22:30

Cettina Meli, Sommelier di Enocratia, donna sorridente con capelli ricci raccolti in una coda alta, indossa una maglietta bianca e tiene un bicchiere di vino rosso, con il mare e il cielo azzurro sullo sfondo.
Vista di un tramonto sulla spiaggia con il mare calmo e il cielo con nuvole leggere.
Uomo con capelli scuri e barba che beve vino rosso da un bicchiere di vetro trasparente, sullo sfondo un mare blu e cielo sereno.
Vertice di una pianta che cresce sulla sabbia vicino all'acqua con onde che arrivano sulla battigia

Amunì,

vieni a trovarci!

Orari
Lunedì–venerdì
10:00–18:00

Telefono
+ 39 348 334 6893

Posizione
Lungomare Andrea Doria, 76
Marina di Ragusa (RG)

Quello che ci chiedete più spesso

Quante etichette posso trovare al calice?

Al Wine Bar troverai una selezione di 40-50 etichette al calice, tutte abbinate con cura per esaltare ogni sorso. Una piccola grande rivoluzione: il vino protagonista, sempre.

Che vuol dire che scelgo prima il vino e poi il piatto?

Qui il vino guida l’esperienza. Scegli il calice che ti incuriosisce e noi ti proporremo l’abbinamento perfetto con i piatti del momento. È l’esatto contrario della normalità: il vino è protagonista, il cibo lo segue.

Devo conoscere il vino per venire a Enocratia?

Non serve essere esperti: il nostro staff ti guiderà, trasformando ogni sorso in un viaggio di scoperta e piacere.